Современные дети отучились пить воду, отмечают диетологи. Как такое возможно? Дело в том, что вода часто подменяется компотами, морсами или другими сладкими напитками. Это приводит к избыточному поступлению в организм ребенка углеводов и может способствовать набору лишнего веса.

Есть один интересный факт, о котором важно помнить. Чай, кофейные напитки, какао, нектары, соки и компоты — это по сути пищевые продукты. Они не могут заменить ребенку воду. Их можно использовать во время приемов пищи: завтрака, обеда, полдника, ужина, но при этом детям и взрослым важно соблюдать питьевой режим.

Почему вода — это важно

Вода — это не просто средство утоления жажды, это важнейшая составная часть организма. Она необходима для правильного функционирования всех органов и систем. Например, она нужна для переваривания и всасывания пищи, работы кровеносной системы, регуляции температуры тела, для выведения токсинов и т.д.
Кроме того, вода служит для нашего организма источником минеральных элементов, например, фтора и кальция. Поэтому недостаток или избыток минеральных солей в воде неблагоприятен для здоровья.

Конечно, вода поступает в наш организм и с жидкостями, и с пищевыми продуктами. К примеру, ее много в овощах и фруктах (в огурцах — 95%!). Однако это не отменяет того факта, что детям нужно пить обычную воду.

Младшим школьникам нужно выпивать около литра воды в сутки, старшим — до полутора литров. Дополнительно следует пить при жаркой погоде (выше 25°С), низкой влажности, повышенной физической нагрузке (если ребенок занимается спортом), в период заболеваний.

Как приучить ребенка пить воду

Это нудно делать с раннего возраста. Не надо заставлять малыша пить сразу большое количество (кружками, стаканами). Научите его пить глотками в промежутках между приемами пищи. Вода дома должна быть в свободном доступе. Это может быть и бутилированная вода, кипяченая вода комнатной температуры.

Поставьте стакан с водой на рабочий стол ребенка, где он проводит время за выполнением домашних заданий. Давайте детям воду с собой, когда они идут на прогулки или на занятия.

Пара слов о качестве воды

Качество воды, конечно, важно. Питьевая вода в большинстве случаев берется из открытых водохранилищ. Сначала она проходит несколько этапов очистки. Затем подвергается обеззараживанию (хлорированию, озонированию) и дезодорированию (т.е. ее состав приводят к необходимой норме).

На качество водопроводной воды влияет состояние водопроводной сети, которое не везде одинаково. Качество родниковой воды зависит от особенностей почвы той местности, в которой протекает родник. Иногда из-за утечек промышленных отходов оно может страдать.
Лучше всего выбрать бутилированную воду промышленного производства. В свою очередь она различается по категории (первая, высшая), в зависимости от состава и количества минеральных солей в ней (уровня минерализации).

Воды первой категории не подвергаются хлорированию и отвечают всем требованиям безопасности. К водам высшей категории предъявляются более жесткие требования. Они полезны, поскольку содержат необходимые для нашего организма количества важных микроэлементов – кальция, магния, калия, бикарбонатов, йода, фтора.

Есть воды с высоким содержанием отдельных минеральных веществ, что придает им особые свойства. Такие воды относятся к лечебным (с наибольшим присутствием минералов) или к лечебно-столовым. Лечебные и лечебно-столовые воды применяются по назначению врача. Они не подходят для постоянного использования.

Статья написана по материалам книги «Здоровое питание школьников. Пособие для родителей», подготовленной ФИЦ питания и биотехнологий. Вы можете скачать эту книгу здесь. Из нее вы узнаете о том, как правильно составить меню ребенка школьного возраста.