Вы недавно отметили трехлетие своего малыша? Ух ты, он уже большой! По крайней мере, теперь ребенок полностью переходит на общий стол, и не придется готовить ему что-то отдельно. Но помните, что ограничения все равно остаются. К примеру, до 5 лет лучше не давать ребенку жареную и острую пищу, мясные полуфабрикаты и колбасу. Есть и другие правила, которые помогут вам грамотно составить меню трехлетки.
Сколько приемов пищи нужно ребенку:
Три основных — с горячим блюдом.
Два дополнительных. Это второй завтрак и полдник.
Можно предложить ребенку что-то легкое «на ночь» (творожок, кефир, фрукт), но не меньше, чем за два часа до сна.
Правильно сочетайте блюда. Если на первое приготовили ребенку овощной суп, то на второе выберите крупу или макароны. И наоборот, если суп крупяной, то на гарнир дайте овощи. Если на первое — суп с капустой, то не предлагайте капустный салат или солянку на второе. Разнообразие — это важно!
Послей приема пищи дайте ребенку попить.
Между приемами пищи предлагайте ему воду, а не газировку или сладкие морсы. Вода всегда должна быть у ребенка в доступе.
Современные дети отучились пить воду, отмечают диетологи. Как такое возможно? Дело в том, что вода часто подменяется компотами, морсами или другими сладкими напитками. Это приводит к избыточному поступлению в организм ребенка углеводов и может способствовать набору лишнего веса.
Есть один интересный факт, о котором важно помнить. Чай, кофейные напитки, какао, нектары, соки и компоты — это по сути пищевые продукты. Они не могут заменить ребенку воду. Их можно использовать во время приемов пищи: завтрака, обеда, полдника, ужина, но при этом детям и взрослым важно соблюдать питьевой режим.
Вода — это не просто средство утоления жажды, это важнейшая составная часть организма. Она необходима для правильного функционирования всех органов и систем. Например, она нужна для переваривания и всасывания пищи, работы кровеносной системы, регуляции температуры тела, для выведения токсинов и т.д. Кроме того, вода служит для нашего организма источником минеральных элементов, например, фтора и кальция. Поэтому недостаток или избыток минеральных солей в воде неблагоприятен для здоровья.
Конечно, вода поступает в наш организм и с жидкостями, и с пищевыми продуктами. К примеру, ее много в овощах и фруктах (в огурцах — 95%!). Однако это не отменяет того факта, что детям нужно пить обычную воду.
Младшим школьникам нужно выпивать около литра воды в сутки, старшим — до полутора литров. Дополнительно следует пить при жаркой погоде (выше 25°С), низкой влажности, повышенной физической нагрузке (если ребенок занимается спортом), в период заболеваний.
Как приучить ребенка пить воду
Это нудно делать с раннего возраста. Не надо заставлять малыша пить сразу большое количество (кружками, стаканами). Научите его пить глотками в промежутках между приемами пищи. Вода дома должна быть в свободном доступе. Это может быть и бутилированная вода, кипяченая вода комнатной температуры.
Поставьте стакан с водой на рабочий стол ребенка, где он проводит время за выполнением домашних заданий. Давайте детям воду с собой, когда они идут на прогулки или на занятия.
Качество воды, конечно, важно. Питьевая вода в большинстве случаев берется из открытых водохранилищ. Сначала она проходит несколько этапов очистки. Затем подвергается обеззараживанию (хлорированию, озонированию) и дезодорированию (т.е. ее состав приводят к необходимой норме).
На качество водопроводной воды влияет состояние водопроводной сети, которое не везде одинаково. Качество родниковой воды зависит от особенностей почвы той местности, в которой протекает родник. Иногда из-за утечек промышленных отходов оно может страдать. Лучше всего выбрать бутилированную воду промышленного производства. В свою очередь она различается по категории (первая, высшая), в зависимости от состава и количества минеральных солей в ней (уровня минерализации).
Воды первой категории не подвергаются хлорированию и отвечают всем требованиям безопасности. К водам высшей категории предъявляются более жесткие требования. Они полезны, поскольку содержат необходимые для нашего организма количества важных микроэлементов – кальция, магния, калия, бикарбонатов, йода, фтора.
Есть воды с высоким содержанием отдельных минеральных веществ, что придает им особые свойства. Такие воды относятся к лечебным (с наибольшим присутствием минералов) или к лечебно-столовым. Лечебные и лечебно-столовые воды применяются по назначению врача. Они не подходят для постоянного использования.
Статья написана по материалам книги «Здоровое питание школьников. Пособие для родителей», подготовленной ФИЦ питания и биотехнологий. Вы можете скачать эту книгу здесь. Из нее вы узнаете о том, как правильно составить меню ребенка школьного возраста.
Купание новорожденного — дело ответственное, это знает каждый родитель. Но если поначалу вам страшно что-то сделать не так, то уже к третьему купанию процедура покажется очень простой.
Оставьте комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.